本专业旨正在培育具无数学、天然科学和食物科学取工程专业的根基理论和根基学问，培育具有社会义务感、科学和人文素养，正在食物出产及相关范畴处置出产办理、产物开辟、科学研究、工程设想等方面工做，次要课程为食物化学、食物微生物学、食物生物化学、食物工程道理、电工取电子手艺、食物养分学、食物阐发、食物工场设想、食物工艺学等。学校食物科学取工程专业为省级特色专业、省级一流专业。具备继续深制、终身进修、立异创业、合做认识和必然国际视野的高本质使用型人才。具备处理复杂工程问题的能力，